Pocetna

Za one koji zele znati vise o organizaciji za certificiranje “Star-Chef” World-Toques kliknite na sliku…

Pocetna

CATERING

Dostava hrane po vasem izboru na odredjenu adresu – (kanton sarajevo)
Pripremamo: predjela, deserte… citaj vise

Pocetna
SAJA

SAJA Osmjeh za buducnost Organizacija za djecu bolesnu od raka, koju sponzira i podrzava nasa kuca… citaj vise
Pocetna

PRIPREMANJE JELA

Polaznici kurseva aktivno sudjeluju u pripremi i degustaciji. Sredstva  za kuhanje, namirnice, mape i pregace… citaj vise

 

Nekoliko rijeci o meni

Muski kursRodjen sam 13.06.1951 godine u Sarajevu. Nakon zavrsene srednje skole i Armije krenuo sam u inostranstvo jer sam zelio upoznati evropsku kuhinju. Svoja iskustva u kuhanju sticao sam u Italiji, Francuskoj, Svicarskoj i Njemackoj – Stuttgart, gdje sam upoznao moju suprugu i tu i ostao. 1977 godine otvorio sam svoj prvi restoran u Stuttgartu. 1993 godine kupio sam kucu sa restoranom i hotelom kojeg sam uspjesno vodio do 2014 godine, kada sam se odlucio vratiti sa svojom suprugom u Bosnu i Hercegovinu. Moje ambicije tokom svih godina su rasle tako da sam zavrsio kvalifikaciju za ugostiteljstvo i izucavanje ucenika kod IHK Stuttgart, sudjelovao u mnogim natjecanjima sto mi je donijelo mnoga priznanja kao i imenovanje za “World-Toques Star-Chef Euro-Toques Sterne” kuhara. Predavao sam u skolama i univerzitetima o znacenju UKUSA (slatko, slano, ljuto, kiselo i gorko). U svom restoranu posjedovao sam skolu za kuhanje gdje sam odrzavao mnogo kuharskih kurseva, isto tako bavio sam se cateringom kao i rent a kuharstvom i takodjer nastupao na razlicitim televizijskim kucama. Kao gost imao sam nastupe na TV1, TVSA i HAYAT. Od pocetka Februara do kraja Septembra 2015 godine imao sam svoj TV Shou na BH1 televiziji. Nedugo zatim otvorio sam skolu kuhanja u Semizovcu…

KURSEVI KUHANJA

Prijavite se na akademiju kuhanja i kuhajte sa profesionalnim kuharom svjetskog rejtinga. Prethodno iskustvo nije potrebno. Kuhajte sa Midom i dozivite hranu na potpuno novi nacin. Dodjite na prelijepo druzenje, naucite nove recepte i izadjite iz svakodnevnice. Mido je profesionalni kuhar sa zvijezdicama, diplomama i mnogim drugim priznanjima i sa dugogodisnjim iskustvom. Dodjite i pridruzite nam se u mirisnom svijetu kuhanja na nasim kursevima. Tri puta sedmicno od 10:00 sati do 15:00 sati, samo za jednu sedmicu naucit cete o organizaciji hladnjaka, nabavke namirnica, otkriti tajne jela koja niste nikada spremali… citaj vise

NASA KUHINJA

Ambijent odrzavanja kurseva je prilagodjen kako za ljetne tako i za zimske vremenske uslove. U nasoj zimskoj – unutrasnjoj kuhinji ima i vise nego dovljno prostora za vise ucesnika na kursevima. Osjecajte se kao kod svoje kuce u prelijepom i domacinskom ambijentu.

Nasa ljetna – vanjska kuhinja je idealno mjesto za svakoga ko zeli osjetiti pravo zadovoljstvo kuhanja na otvorenom. Ambijent vanjske kuhinje uredjen je u starobosanskom dizajnu sa svim savremenim kuharskim “alatima”. Zamislite da ste na izletu i ucite od profesionalnog kuhara.

Pocetna

Deserti sa potpisom

Naucite napraviti desert koji ce privuci poglede i izazvati divljenje vasih gostiju. Ukusan desert ostavlja bolji dojam ako je uredjen i serviran na pravi nacin…

Pocetna